Anasayfa
  • Gündem
  • Asayiş
  • Siyaset
  • Spor
  • Sağlık
  • Ekonomi
  • Türkiye
  • Magazin
  • Dünya Bölge Eğitim Sanat Alışveriş Vefatlarımız
  • Ara
SON DAKİKA:
14:12
Bursa'da zincirleme trafik kazası: 4 ölü, 7 yaralı!
11:11
Afyon Cenaze İlanları: 5 Şubat 2023
10:39
Afyonkarahisar'da yolcu otobüsü devrildi: 8 Ölü, 35 Yaralı
00:36
Afyonkarahisar'da yoğun kar yağışı bekleniyor
Video Galeri Foto Galeri Yazarlar
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Haberler
  2. Gündem
  3. Gastromasa Konferansı'nda Dünyaca Ünlü Yıldızlar Geçidi
Gündem
22 Kasım 2022 - 19:08

Gastromasa Konferansı'nda Dünyaca Ünlü Yıldızlar Geçidi

Dünya gastronomi etkinlikleri içerisinde ilk 3 sırada yer alan ve her yıl gastronomi tutkunlarının heyecanla beklediği VII. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı, 19-20 Kasım tarihlerinde Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşti.

Gündem
22 Kasım 2022 - 19:08
TAKİP ETTAKİP ET
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Gastromasa Konferansı’nda Dünyaca Ünlü Yıldızlar Geçidi
Dünya gastronomi etkinlikleri içerisinde ilk 3 sırada yer alan ve her yıl gastronomi tutkunlarının heyecanla beklediği VII. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı, 19-20 Kasım tarihlerinde Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşti. Bu sene “Sürdürülebilirlik & Biyoçeşitlilik” teması çerçevesinde şekillenen konferans; gastronomi dünyasının ünlü isimlerini ve dünyaca ünlü şefleri ağırladı. 14 bin gastronomi tutkununun ilgiyle takip ettiği konferans, yeni bir rekora daha imza attı.  

 Resmi Sponsorların T.C. Kültür ve Turizm  Bakanlığı ve Go Türkiye (TGA) olduğu etkinlikte, Ana Sponsor Metro Türkiye, Resmi Ulaşım Sponsoru Turkish Airlines ve Resmi Araç Sponsoru Wolkswagen ile Resmi Konaklama Sponsoru Accor, Profesyonel Mutfak Sponsoru Öztiryakiler, konuk ülke İtalya ve konuk şehir Bursa destekçilerden bazılardıydı.
 Türkiye ile dünya gastronomisi arasında köprü görevini sürdüren ve dünya gastronomisinin en önemli kongrelerinden olan VII. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı, bu yıl yeni konseptleriyle “Sürdürülebilirlik & Biyoçeşitlilik” teması çerçevesinde gastronomi sektörünü yönlendirmeye devam etti. VII. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı’nda Gastromasa; Gastromasa Pastry, Gastromasa Bar, Gastromasa Hospitality konseptleri ile sektöre yön veren dünyaca ünlü gastronomi profesyonelleri aynı çatı altında toplandı.    15. yılını geride bırakan Sözen Organizasyon imzasını taşıyan konferansın açılış konuşmasını gerçekleştiren Sözen Group CEO’su ve Gastromasa Yaratıcısı Gökmen Sözen; “Ne büyük gurur ki; dünyanın en büyük üç gastronomi konferansından birisi Türkiye'de yapılıyor. Bu yıl, dünyaca ünlü 40 şefi ve pastry şefi, 7 sommelier ve miksolojisti, sürdürülebilirlik ve biyoçeşitlilik konusunda Türkiye’nin en önemli profesyonel konuşmacıları, yatırımcıları, şefleri, ve fikir önderlerini ağırladık. Gastromasa ekibi olarak, her yıl dünyanın birçok kıtasına gidiyor, dünyanın en önemli şeflerini ve profesyonellerini takip ediyoruz. Bu alanda özel birçok konuğumuzla daha iyi bir dünya için “Sürdürülebilirlik & Biyoçeşitlilik” temasına odaklandık.  Biz iyi bir gelecek istiyoruz. Çünkü gelecekten ödünç alıyoruz ve geleceği yok ediyoruz. Bu nedenle bu yıl sadece şefleri ve restoranları değil; markaları da bu hareketin bir parçası olmaya davet ettik. Tüm sponsorlarımıza ve bu alanda çalışma yapan markalara gastronomi dünyası adına teşekkürlerimi sunuyorum” dedi. “Hedefimiz Londra’da Gastromasa Gastronomi Konferansı’na imza atmak”Konuşmasında Gastromasa Gastronomi Konferansı’nın global hedeflerinden söz eden Gökmen Sözen; “2 sene önce Londra’da ‘Sözen Global’ isimli şirketimizi açtık. Amacımız Gastromasa’yı global bir marka özelliğimizi geliştirerek yurtdışına taşımak ve Gastromasa’yı Londra gibi başka şehirlerde düzenlemek” dedi. Dünyanın en önemli yıldız şefleri ve pasta şefleri İstanbul’daydı!VII. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı’nda ‘sürdürülebilirlik alanında çalışmalar yapan ve alanlarında etkili’ yıldız şefler ve pasta şefleri, gastronomi tutkunlarıyla bir araya geldi. Joan Roca, Elena Arzak, Rasmus Munk, Alex Atala, Dan Barber, Albert Adria, Andoni Luis Aduriz, Antonio Bachour, Virgilio Martinez, Ana Ros, Andrea Berton, Andrea Tortora, Benoit Charvet, Christian Le Squer, David Gil, Diego Guerrero, Fabrizio Nonis, Dinara Kasko, Franco Pepe, Gianluca Fusto, Hélène Pietrini, Ignacio Echapresto, Janice Wong, Jeremy Chan, Jorge Vallejo, Leonor Espinosa, Manoella Buffara, Mitsuharu Tsumura, Nadia Sammut, Nicolai Ellitsgaard, Norbert Niederkofler, Paco Torreblanca, Philippe Bernachon, Riccardo Camanini, Santiago Lastra, Selassie Atadika, Simon Rogan, Thomas Bühner ve Torres Brothers ilham veren gastronomi hikayelerini ve dünya gastronomisinin geleceğini izleyenlerle paylaştı.  Gastromasa Hospitality Konferansı’nda turizm ve ağırlama sektöründe etkin kişiler yer aldıTurizm & Gastronomi sektörünün önemli yatırımcılarını ve profesyonellerini bir araya getirdiğimiz Gastromasa Hospitality Konferansı’nda; turizm, otel ve restoran yatırımcıları sürdürülebilir ağırlama sektörünün gelişimini konuştular.  Gastromasa Bar Konferansı’nda dünyanın önemli sommelierleri ve miksolojistleri yer aldıGastromasa Bar; Søren Ørbek Ledet, Carlos Echapresto, Giorgio Bargiani, Hardeep Rehal, Juli Rodrigues, Laura Hernández Espinosa, Maria Jose Huertas gibi dünyaca ünlü sommelierlere ve miksolojistlere de kapılarını açtı.

 Konferansın açılışında ve ‘’Bir Tabak Yarını Değiştirebilir mi?’’ oturumunda konuşan Metro Türkiye CEO’su Sinem Türüng, “Metro Türkiye olarak Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı’na ilk yılından bu yana ana sponsor olarak destek veriyoruz. Aradan geçen 7 yıllık süre zarfında bu konferansın gastronomiye yön veren fikir önderlerini buluşturan en önemli etkinliklerden birine dönüşmesine destek vermiş olmak bizlere büyük bir mutluluk veriyor. Bu yıl, ‘Yeni Bir Dünya için Sürdürülebilirlik ve Biyoçeşitlilik’ temasıyla düzenlenen konferans, bizim sürdürülebilirlik yaklaşımımızla birebir örtüşüyor. Metro Türkiye olarak tam 32 yıldır Türkiye’de yeme içme sektörünün dönüşümüne ve gelişimine odaklanırken, aslında sektörün sürdürülebilirlik dönüşümüne de destek oluyoruz. Sürdürülebilirlik yolculuğumuzda rotamızı belirleyen en önemli soru: Bir Tabak Yarını Değiştirebilir mi? Değiştirir; çünkü gastronomi sektörü, çevresel ve ekolojik koşullar ile sanıldığından çok daha fazla bağlantıda. Hazırlanan her bir tabakta yerel ve coğrafi işaretli ürünlerin, mevsiminde taze malzemelerin kullanılması, tabaklarda doğru koşullarda avlanmış balıklara yer verilmesi, atıksız mutfak anlayışının benimsenmesi daha sürdürülebilir bir gelecek yaratmaya katkı sağlıyor. Bizim amacımızsa başta yeme-içme sektörü olmak üzere tüm mutfaklarda ‘tabaklara’ sürdürülebilirlik eklemek. Bu amacımız doğrultusunda çalışmalarımızı sürdürmeye devam edeceğiz” diye konuştu. 
: (BYZHA) - Beyaz Haber Ajansı
  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
ANASAYFAYA DÖNMEK İÇİN TIKLAYINIZ
İlginizi Çekebilir
Başkan Altınok “Hızır Cemi ve Lokmasında
Başkan Altınok “Hızır Cemi ve Lokmasında" Alevi Dedeleriyle Buluştu
İzmir İl Milli Eğitim Müdürü Dr. Murat Mücahit Yentür Ücretsiz Yemek Hazırlıklarını Yerinde Ziyaret Ederek İncelemelerde Bulundu
İzmir İl Milli Eğitim Müdürü Dr. Murat Mücahit Yentür Ücretsiz Yemek Hazırlıklarını Yerinde Ziyaret Ederek İncelemelerde Bulundu
Çukurova'da ayın vatandaşı seçilecek
Çukurova'da ayın vatandaşı seçilecek
İzmir Milletvekili Adayı Kazım Yevimli, yeni dijital saha programlarını yayınladı
İzmir Milletvekili Adayı Kazım Yevimli, yeni dijital saha programlarını yayınladı
Çok Okunan Haberler
Afyonkarahisar'da deprem oldu
Afyonkarahisar'da deprem oldu
Afyonkarahisar'da 56 yıldır eğitime önemli katkılar sağlayan okul: Atatürk İlkokulu
Afyonkarahisar'da 56 yıldır eğitime önemli katkılar sağlayan okul:...
Afyonkarahisar çevrelerinde hafif kar yağışı bekleniyor!
Afyonkarahisar çevrelerinde hafif kar yağışı bekleniyor!
Afyon Cenaze İlanları: 30 Ocak 2023
Afyon Cenaze İlanları: 30 Ocak 2023
Afyon'da bugün 5 vatandaşımız aramızdan ayrıldı!
Afyon'da bugün 5 vatandaşımız aramızdan ayrıldı!
Afyon Cenaze İlanları: 2 Şubat 2023
Afyon Cenaze İlanları: 2 Şubat 2023
Son Yorumlananlar
İstanbul Şile'de 100. yıla imza atacak projeler şekilleniyor
İstanbul Şile'de 100. yıla imza atacak projeler şekilleniyor
Belediye Başkan v. Kaymakam Dayanç Sivil Toplum Kuruluşları ile bir araya geldi.
Belediye Başkan v. Kaymakam Dayanç Sivil Toplum Kuruluşları ile bir...
Edremit'te Yol Çalışmaları Hız Kesmiyor
Edremit'te Yol Çalışmaları Hız Kesmiyor
Ünlü oyuncu Hakan Bilgin İzmir’de oyuncu adaylarıyla tecrübelerini paylaştı
Ünlü oyuncu Hakan Bilgin İzmir’de oyuncu adaylarıyla tecrübelerini paylaştı

Ana Sayfa
Gündem
Asayiş
Siyaset
Spor
Sağlık
Ekonomi
Türkiye
Magazin
Dünya
Bölge
Eğitim
Sanat
Alışveriş
Vefatlarımız
Foto Galeri
Video Galeri
Biyografiler
Yerel Haberler
Günün Haberleri
Arşiv
Gazete Arşivi
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
  • Asayiş
  • Bölge
  • Dünya
  • Eğitim
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Sağlık
  • Sanat
  • Siyaset
  • Spor
  • Türkiye
  • Vefatlarımız
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Biyografiler
  • Yerel Haberler
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Gazete Arşivi
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler
Google Play
ücretsiz indirin

  • Rss
  • Sitene Ekle
  • Kanal 3 Canlı Yayın
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
  • Canlı Yayın
  • Hakkımızda
  • Puan Durumu

Son dakika Afyon haberlerini doğru, güvenilir ve tarafsız gazetenizde takip edin, Afyon gündeminden haberiniz olsun. Afyon Kent Haber'in tüm hakları saklıdır.

Yazılım: Tumeva Bilişim