Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) kampüsünde, Türk mutfağının eşsiz lezzetleri rüzgarı esiyor! Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nün öncülüğünde kutlanan Türk Mutfağı Haftası (21-27 Mayıs), geleneksel tatları öğrencilerle buluşturuyor. Etkinliğin açılışı, Afyonkarahisar'ın meşhur lezzeti Sakala Çarpan çorbası ikramıyla yapıldı.
Belediye Desteğiyle Lezzet Şöleni
Afyonkarahisar Belediyesi'nin katkılarıyla Turizm Fakültesi'nin bahçesinde kurulan stantlarda, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerinin özenle hazırladığı dumanı tüten Sakala Çarpan çorbası, üniversite öğrencileri ve personeline sunuldu. Bu özel günde, AKÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Şuayıp Özdemir, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Elbeyi Pelit, İl Kültür ve Turizm Müdürü Yusuf Altın, Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mustafa Sandıkcı ve Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Hamza Kalkan da etkinliğe katılarak desteklerini gösterdi.
Lezzet Haftası Dolu Dolu Sürecek
Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mustafa Sandıkcı, bu tür etkinliklerin Türk mutfağının zenginliğini genç nesillere aktarmada önemli bir rol oynadığını vurguladı. Sandıkcı, "Bu sadece bir başlangıç. Türk Mutfağı Haftası boyunca farklı lezzetlerle öğrencilerimizle buluşmaya devam edeceğiz," dedi.
Geleneksel Lezzetler Kampüste
Prof. Dr. Sandıkcı, hafta sonuna doğru gerçekleşecek diğer etkinliklerin de müjdesini verdi. 23 Mayıs 2025 Cuma günü saat 12.00'de Turizm Fakültesi bahçesinde öğrencilere mercimekli bükme ve ferahlatıcı vişne hoşafı ikram edilecek. Aynı gün, Cuma namazı sonrasında ise geleneksel lezzetimiz keşkek, Mevlevi Camii avlusunda Afyon halkıyla buluşacak.
