Afyonkarahisar'ın 1973 yılından bu yana faaliyet gösteren köklü işletmelerinden Nur Lokantası, yeni adresindeki hizmet binasını düzenlenen törenle hizmete sundu. Uzun Çarşı'daki eski yerinden bankalar bölgesine yakın daha geniş ve modern bir alana taşınan işletmenin açılışı, kent protokolü ile iş dünyasının yoğun katılımıyla gerçekleştirildi.
Yıllardır Çınar ailesi tarafından işletilen ve Afyonkarahisar'ın gastronomi kültüründe önemli bir yere sahip olan Nur Lokantası, yeni lokasyonunda misafirlerini ağırlamaya başladı. Açılış programında hem işletmenin yarım asrı aşan geçmişine hem de kuşaktan kuşağa aktarılan aile geleneğine dikkat çekildi.
Üçüncü kuşakla yoluna devam ediyor
Açılışta konuşan işletmenin kurucularından Yusuf Çınar, 1973 yılında aile işletmesi olarak başladıkları yolculuğun bugün çocukları ve torunlarıyla birlikte devam etmesinden mutluluk duyduğunu ifade etti. Yıllar boyunca aynı anlayışla hizmet vermeye çalıştıklarını belirten Çınar, yeni iş yerinin aileleri için önemli bir adım olduğunu söyledi.
İşletmenin üçüncü kuşak temsilcisi Kadir Çınar ise yarım asrı geride bırakan lezzet geleneğini daha modern bir hizmet anlayışıyla buluşturduklarını belirtti. Yeni iş yerine taşınmalarıyla birlikte menülerini de zenginleştirdiklerini kaydeden Çınar, uzun yıllardır ilgi gören işkembe, mercimek çorbası, tandır, dil paça, ayak paça ve keşkek gibi klasik lezzetlerin yanı sıra farklı yemek çeşitlerini de müşterilerle buluşturduklarını söyledi. Afyonkarahisar'ın gastronomi kültürünü yaşatmaya ve bu alanda hizmet vermeye devam edeceklerini dile getirdi.
Açılışa protokol ve iş dünyasından yoğun katılım
Nur Lokantası'nın açılış törenine Afyonkarahisar Belediye Başkan Yardımcısı Erkan Uysal, Artuk Grup Yönetim Kurulu Başkanı Önder Artuk, Anahtar Parti İl Başkanı Üzeyir Aladağ, İYİ Parti İl Başkanı Muhammet Mısırlıoğlu, Afyonkarahisar Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Hüsnü Serteser ile çok sayıda davetli katıldı.
Programda konuşan Belediye Başkan Yardımcısı Erkan Uysal, Afyonkarahisar'ın gastronomi alanında öne çıkan şehirlerden biri olduğunu belirterek yerel işletmelerin bu değerin korunmasında önemli rol üstlendiğini söyledi. Belediye olarak her zaman esnafın yanında olduklarını ifade eden Uysal, yeni iş yerinin hayırlı olmasını diledi.
Artuk Grup Yönetim Kurulu Başkanı Önder Artuk da Nur Lokantası'nın uzun yıllardır müdavimi olduğunu belirterek işletmenin yeni adresinde de aynı kaliteyle hizmet vermeye devam edeceğine inandığını söyledi.
Yeni adresinde hizmet vermeye başladı
Daha geniş kullanım alanı ve yenilenen konseptiyle hizmete başlayan Nur Lokantası, çarşı merkezine yaklaşık 30 metre mesafede, bankalar arası geçiş güzergâhındaki yeni adresinde misafirlerini ağırlıyor. Yarım asırlık lezzet geleneğini modern bir ortamda sürdürmeye devam eden işletme, Afyonkarahisar'ın gastronomi kültüründeki yerini koruyor.
