Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda ürünlerine yönelik denetimlerin ardından taklit ve tağşiş yapılan ürünlere ilişkin kamuoyu listesini 12 Ekim 2026 tarihinde güncelledi. Açıklanan sonuçlarda Afyonkarahisar'da faaliyet gösteren sucuk üreticilerine ait ürünler de yer aldı. Bakanlığın paylaşılan resmi liste görüntülerindeki 7 Afyonkarahisar kaydının tamamında, ısıl işlem görmüş piliç sucuk ürünlerinde mekanik ayrılmış kanatlı eti bulunduğu belirtildi.Afyonkarahisar'da Hangi Sucuk Markaları Listede?Bakanlığın 12 Ekim tarihli duyurusuna ait paylaşılan kayıtlar incelendiğinde, Afyonkarahisar Merkez ilçesinde faaliyet gösteren 3 ayrı işletmenin 7 farklı marka adıyla listede bulunduğu görülüyor.Söz konusu kayıtların tamamı et ve et ürünleri grubunda yer alırken, tespit edilen uygunsuzluk türü ise mekanik ayrılmış kanatlı eti olarak açıklandı.
Listede bulunan işletme ve marka bilgileri şu şekilde:Mustafa YükselFirma: Mustafa YükselMarka: Mustafa Yüksel AfyonÜrün: Isıl işlem görmüş piliç sucukUygunsuzluk: Mekanik ayrılmış kanatlı eti tespitiParti/Seri No: STT:21.04.2026İlçe: Merkez / AfyonkarahisarSinan Hamza KarahallıBakanlığın kayıtlarında Sinan Hamza Karahallı adına iki ayrı sucuk markası bulunuyor.Marka: Kocasinan SucuklarıÜrün: Isıl işlem görmüş piliç sucukUygunsuzluk: Mekanik ayrılmış kanatlı eti tespitiParti/Seri No: 04.05.2026Marka: Koca Sinan SucuklarıÜrün: Isıl işlem görmüş piliç sucukUygunsuzluk: Mekanik ayrılmış kanatlı eti tespitiParti/Seri No: 30.03.2026Her iki ürünün işletme konumu da Afyonkarahisar Merkez olarak gösterildi.Şimal Et Ürünleri Sanayi Ticaret Limited ŞirketiBakanlığın açıklamasında Şimal Et Ürünleri Sanayi Ticaret Limited Şirketi adına dört ayrı marka kaydı yer aldı.Marka: Ceylaner Afyonkarahisar SucuklarıÜrün: Isıl işlem görmüş piliç sucukUygunsuzluk: Mekanik ayrılmış kanatlı eti tespitiParti/Seri No: 30.01.2026Marka: Afyonkarahisar Hancıoğlu SucuklarıÜrün: Isıl işlem görmüş piliç sucukUygunsuzluk: Mekanik ayrılmış kanatlı eti tespitiParti/Seri No: 11 Ekim 2025Marka: Afyon Güç BirliğiÜrün: Isıl işlem görmüş piliç sucukUygunsuzluk: Mekanik ayrılmış kanatlı eti tespitiParti/Seri No: 03.12.2025Marka: Afyonkarahisar Ceylaner SucuklarıÜrün: Isıl işlem görmüş piliç sucukUygunsuzluk: Mekanik ayrılmış kanatlı eti tespitiParti/Seri No: STT:13.12.2025Dört marka kaydının tamamında işletme adresinin bulunduğu il ve ilçe Afyonkarahisar Merkez olarak belirtildi.Aynı İşletmeye Ait Birden Fazla Marka BulunuyorBakanlığın yayımladığı sonuçlarda dikkat çeken ayrıntılardan biri, farklı marka adlarının aynı işletmeye ait olması oldu.Paylaşılan kayıtlarda Şimal Et Ürünleri Sanayi Ticaret Limited Şirketi dört, Sinan Hamza Karahallı ise iki farklı marka adıyla bulunuyor.Mustafa Yüksel adına da bir ürün kaydı yer alıyor.Bu nedenle açıklanan 7 marka kaydı, 7 ayrı üretici işletme bulunduğu şeklinde değerlendirilmemeli. Paylaşılan görüntülerdeki söz konusu ürünler 3 işletmeyle ilişkilendiriliyor.Sucuklarda Mekanik Ayrılmış Kanatlı Eti Tespit EdildiAfyonkarahisar'daki ürünlere ilişkin laboratuvar sonuçlarında belirtilen ortak uygunsuzluk, mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanılması oldu.Mekanik ayrılmış et, kanatlı hayvanların kemiklerinde kalan et dokularının mekanik yöntemlerle ayrılması sonucunda elde edilen bir hammadde olarak tanımlanıyor.Bu ürün, geleneksel yöntemlerle elde edilen parçalanmış veya kıyılmış etten farklı özellikler taşıyor.Gıda mevzuatında et ürünlerinin bileşiminde kullanılabilecek hammaddeler ve bunların kullanım koşulları belirli kurallara bağlı bulunuyor.Bakanlığın duyurusunda yer alan uygunsuzluklar da denetlenen ürünlerin mevzuatta belirtilen şartlara uygunluğu açısından değerlendiriliyor.Tüketiciler Parti ve Seri Numaralarını Kontrol EdebiliyorTarım ve Orman Bakanlığının kamuoyuyla paylaştığı listelerde firma adı, marka, ürün türü, tespit edilen uygunsuzluk ve parti veya seri numarası ayrı ayrı belirtiliyor.Bu bilgiler, tüketicilerin satın aldıkları ürünleri denetim sonuçlarıyla karşılaştırabilmesi açısından önem taşıyor.Aynı markanın farklı tarihlerde üretilmiş ürünleri veya farklı partileri bulunabileceğinden, duyuruların yalnızca marka ismi üzerinden değerlendirilmemesi gerekiyor.Afyonkarahisar'dan açıklanan kayıtlarda da her ürün için farklı parti veya seri bilgileri yer alıyor.Bakanlığın Güncel Taklit ve Tağşiş Listesi Nereden Öğrenilir?Tarım ve Orman Bakanlığı, denetimler sonucunda taklit veya tağşiş yapıldığı belirlenen ürünleri Güvenilir Gıda sistemi üzerinden vatandaşların erişimine sunuyor.Resmi duyurulara guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresinden ulaşılabiliyor.Gıda ürünleriyle ilgili şüpheli durumlar ise ALO 174 Gıda Hattı üzerinden yetkililere bildirilebiliyor.12 Ekim 2026 tarihli duyurunun Afyonkarahisar'a ilişkin paylaşılan bölümünde, sucuk üretimindeki uygunsuzluklar işletme, marka ve ürün bazında kamuoyuna açıklanmış oldu.
Listede bulunan işletme ve marka bilgileri şu şekilde:Mustafa YükselFirma: Mustafa YükselMarka: Mustafa Yüksel AfyonÜrün: Isıl işlem görmüş piliç sucukUygunsuzluk: Mekanik ayrılmış kanatlı eti tespitiParti/Seri No: STT:21.04.2026İlçe: Merkez / AfyonkarahisarSinan Hamza KarahallıBakanlığın kayıtlarında Sinan Hamza Karahallı adına iki ayrı sucuk markası bulunuyor.Marka: Kocasinan SucuklarıÜrün: Isıl işlem görmüş piliç sucukUygunsuzluk: Mekanik ayrılmış kanatlı eti tespitiParti/Seri No: 04.05.2026Marka: Koca Sinan SucuklarıÜrün: Isıl işlem görmüş piliç sucukUygunsuzluk: Mekanik ayrılmış kanatlı eti tespitiParti/Seri No: 30.03.2026Her iki ürünün işletme konumu da Afyonkarahisar Merkez olarak gösterildi.Şimal Et Ürünleri Sanayi Ticaret Limited ŞirketiBakanlığın açıklamasında Şimal Et Ürünleri Sanayi Ticaret Limited Şirketi adına dört ayrı marka kaydı yer aldı.Marka: Ceylaner Afyonkarahisar SucuklarıÜrün: Isıl işlem görmüş piliç sucukUygunsuzluk: Mekanik ayrılmış kanatlı eti tespitiParti/Seri No: 30.01.2026Marka: Afyonkarahisar Hancıoğlu SucuklarıÜrün: Isıl işlem görmüş piliç sucukUygunsuzluk: Mekanik ayrılmış kanatlı eti tespitiParti/Seri No: 11 Ekim 2025Marka: Afyon Güç BirliğiÜrün: Isıl işlem görmüş piliç sucukUygunsuzluk: Mekanik ayrılmış kanatlı eti tespitiParti/Seri No: 03.12.2025Marka: Afyonkarahisar Ceylaner SucuklarıÜrün: Isıl işlem görmüş piliç sucukUygunsuzluk: Mekanik ayrılmış kanatlı eti tespitiParti/Seri No: STT:13.12.2025Dört marka kaydının tamamında işletme adresinin bulunduğu il ve ilçe Afyonkarahisar Merkez olarak belirtildi.Aynı İşletmeye Ait Birden Fazla Marka BulunuyorBakanlığın yayımladığı sonuçlarda dikkat çeken ayrıntılardan biri, farklı marka adlarının aynı işletmeye ait olması oldu.Paylaşılan kayıtlarda Şimal Et Ürünleri Sanayi Ticaret Limited Şirketi dört, Sinan Hamza Karahallı ise iki farklı marka adıyla bulunuyor.Mustafa Yüksel adına da bir ürün kaydı yer alıyor.Bu nedenle açıklanan 7 marka kaydı, 7 ayrı üretici işletme bulunduğu şeklinde değerlendirilmemeli. Paylaşılan görüntülerdeki söz konusu ürünler 3 işletmeyle ilişkilendiriliyor.Sucuklarda Mekanik Ayrılmış Kanatlı Eti Tespit EdildiAfyonkarahisar'daki ürünlere ilişkin laboratuvar sonuçlarında belirtilen ortak uygunsuzluk, mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanılması oldu.Mekanik ayrılmış et, kanatlı hayvanların kemiklerinde kalan et dokularının mekanik yöntemlerle ayrılması sonucunda elde edilen bir hammadde olarak tanımlanıyor.Bu ürün, geleneksel yöntemlerle elde edilen parçalanmış veya kıyılmış etten farklı özellikler taşıyor.Gıda mevzuatında et ürünlerinin bileşiminde kullanılabilecek hammaddeler ve bunların kullanım koşulları belirli kurallara bağlı bulunuyor.Bakanlığın duyurusunda yer alan uygunsuzluklar da denetlenen ürünlerin mevzuatta belirtilen şartlara uygunluğu açısından değerlendiriliyor.Tüketiciler Parti ve Seri Numaralarını Kontrol EdebiliyorTarım ve Orman Bakanlığının kamuoyuyla paylaştığı listelerde firma adı, marka, ürün türü, tespit edilen uygunsuzluk ve parti veya seri numarası ayrı ayrı belirtiliyor.Bu bilgiler, tüketicilerin satın aldıkları ürünleri denetim sonuçlarıyla karşılaştırabilmesi açısından önem taşıyor.Aynı markanın farklı tarihlerde üretilmiş ürünleri veya farklı partileri bulunabileceğinden, duyuruların yalnızca marka ismi üzerinden değerlendirilmemesi gerekiyor.Afyonkarahisar'dan açıklanan kayıtlarda da her ürün için farklı parti veya seri bilgileri yer alıyor.Bakanlığın Güncel Taklit ve Tağşiş Listesi Nereden Öğrenilir?Tarım ve Orman Bakanlığı, denetimler sonucunda taklit veya tağşiş yapıldığı belirlenen ürünleri Güvenilir Gıda sistemi üzerinden vatandaşların erişimine sunuyor.Resmi duyurulara guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresinden ulaşılabiliyor.Gıda ürünleriyle ilgili şüpheli durumlar ise ALO 174 Gıda Hattı üzerinden yetkililere bildirilebiliyor.12 Ekim 2026 tarihli duyurunun Afyonkarahisar'a ilişkin paylaşılan bölümünde, sucuk üretimindeki uygunsuzluklar işletme, marka ve ürün bazında kamuoyuna açıklanmış oldu. 
