Afyonkarahisar'ın eşsiz lezzeti Afyon Pastırması, Avrupa Birliği tarafından resmen tescillenerek uluslararası arenada hak ettiği yeri aldı. Bu önemli gelişme, Afyonkarahisar Ticaret Borsası'nın titiz çalışmaları sonucunda 11 Haziran 2025 tarihli ve L 2025/1136 sayılı Avrupa Birliği Resmi Gazetesi'nde yayımlandı. Bu tescille birlikte Afyon Pastırması, Avrupa Birliği Komisyonu nezdinde tescil edilen 34. Türk coğrafi işaretli ürün ve AB'de tescil edilen ilk Afyonkarahisar ürünü unvanını kazandı. Dahası, Avrupa Birliği tarafından tescillenen ilk Türk pastırması olma özelliğiyle de ülkemizi pastırma kategorisinde Avrupa'da temsil eden öncü ürün oldu.
Afyonkarahisar Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Mühsürler, bu süreçte ürünün coğrafi kökenle olan bağının, geleneksel üretim yöntemlerinin, pazara arz şeklinin ayırt ediciliğinin; bilimsel yayınlar, yerel tanıklıklar ve tarihsel belgelerle somut delillerle desteklendiğini belirtti. Mühsürler, Afyonkarahisar Ticaret Borsası olarak Türkiye'nin yerel değerlerini Avrupa'ya taşıyarak, yerel ürünlerin uluslararası alanda korunması ve tanıtılması yönünde büyük bir adım attıklarının altını çizdi.
Bu tescil, Afyonkarahisar ekonomisi, yöresel ürünlerin tanıtımı ve üreticilerin emeğinin karşılık bulması açısından büyük bir kazanım olarak değerlendiriliyor. Başlatılan uluslararası coğrafi işaret seferberliği ile Anadolu'nun eşsiz lezzetlerini ve değerlerini koruma altına alma ve dünyaya tanıtma hedefi sürdürülüyor. Afyonkarahisar Ticaret Borsası'nın ilk olarak Afyon Pastırması için tamamladığı bu sürecin ardından, ikinci bir ürün için de ilan sürecinin tamamlanmak üzere olduğu müjdesi verildi.
Bu başarının arkasında büyük bir emeğin yattığına dikkat çekilerek, sürecin başarıyla tamamlanmasında emeği geçen Dünya Odalar Federasyonu ve TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, Afyonkarahisar Valisi Doç. Dr. Kübra Güran Yiğitbaşı, Afyonkarahisar Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Hüsnü Serteser, Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal, Avrupa Birliği Komisyonu Tarım ve Kırsal Kalkınma Genel Müdürlüğü, Coğrafi İşaret Danışmanı, Borsa Başkan Danışmanı Yılmaz Göktaş, Genel Sekreter İsmail Öztürk ve tüm borsa çalışanları ile üreticilere teşekkür edildi.
Bu tescilin Afyonkarahisar şehri ve üreticileri için hayırlı olması temenni ediliyor. Afyon Pastırması artık sadece Türkiye'nin değil, tüm Avrupa'nın sofralarını süsleyecek bir lezzet olarak tescilli bir şekilde yerini alıyor.
Afyon Kent Haber / Mustafa Şengül
