Anasayfa
  • Gündem
  • Asayiş
  • Siyaset
  • Spor
  • Sağlık
  • Ekonomi
  • Türkiye
  • Magazin
  • Dünya Bölge Eğitim Sanat Alışveriş Vefatlarımız
  • Ara
SON DAKİKA:
09:16
Kayseri Büyükşehir 449 mahalle yolunu açtı
08:46
Nevşehir Belediyesi 2 cana umut oldu
07:48
ERÜ'den depremzedelere uzanan desteğe yardım eli
07:16
Melikgazi Belediyesi kapılarını Kayserililere açtı
01:22
OHAL kararı 'Resmi'leşti!
00:52
66 yaşındaki kadın 40 saat sonra enkazdan kurtarıldı
00:38
İzmir'in AKS ekipleri Hatay enkazında 3 kişiyi kurtardı
00:32
Muğla Marmaris depremzedeler için tek yürek oldu
Video Galeri Foto Galeri Yazarlar
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Haberler
  2. Gündem
  3. Afyon kebabı tarifi ve yapılışı! Malzemeleri nelerdir? Nasıl yapılır?
Gündem
05 Nisan 2022 - 18:30

Afyon kebabı tarifi ve yapılışı! Malzemeleri nelerdir? Nasıl yapılır?

Ramazan ayının başlaması ile birlikte Afyonkarahisar'da birçok evde Afyon Kebabı yerini almaya başladı. Peki Afyon Kebabı nasıl yapılır? Afyon kebabı tarifi ve yapılışı nasıl olmaktadır? Malzemeleri nelerdir? Nasıl yapılır? İşte, Afyon kebabı yapmak isteyenler için gerekli olan bilgileri derledik.

Gündem
05 Nisan 2022 - 18:30
TAKİP ETTAKİP ET
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Afyon kebabı tarifi ve yapılışı! Malzemeleri nelerdir? Nasıl yapılır?
Afyon Kebabı yapılışı basit olmakla beraber günümüzde davet ve iftar menülerinde yerini sıkça almaktadır.  Afyon Kebabı nasıl yapılır beraberce görelim.

Afyon Kebabı Tarifi İçin Kullanılacak Malzemeler Nelerdir?

Afyon Kebabı tarifini 3 kişilik olarak düşünecek olursak aşağıda yazılı malzemeleri kullanabilirİz. 

Dana Kuşbaşı ( 300 gr ) Kişi başı 100 gr olarak hesaplanmıştır.

Kebaplık Pide: 3 adet ( Özellikle Afyonkarahisar'da pideciler kebaplık pideyi bilirler. Kebaplık pideler genelde öğle saatlerinden sonra hazırlanabiliyor.  Bunun nedeni ise hamurunun hazırlanışının farklı olmasıdır. Saat 13:00'den sonra genelde tüm etli pide fırınlarında bulunabilir ve gittiğinizdede hazırlanabilir

Tereyağ: 50 gram
Sıvı yağ: Biraz eklenebilir

Afyon Kebabı Nasıl Yapılır? 

Afyon Kebabının yapılışında ilk olarak kebaplık olarak hazırlanan yani kuşbaşı şeklinde hazırlanan et düdüklü tencereye konur ve hafif ateşte kendi suyunu çekene kadar kavrulur.  Kendi suyunu çektikten sonra ince sıvı yağ ve tereyağ eklenerek kavurmaya devam edilir.  Daha sonrasında üstüne çıkacak kadar sıcak su ilave edilir ve en son tuz da konularak düdüklü nün ağzı kapatılır. Pişirme işlemi 45 dk sürmektedir.  Pişme işlemi devam ederken kebaplık pideler çok büyük ve çokta küçük olmayacak şekilde kare kare doğranır.  Doğrama işlemi bıçakla yapılacağı gibi kullanılmamış temiz bir makaslada yapabilebilmektedir.  Etimiz 45 dakika piştikten sonra düdüklü tencerenin havası alınır ve kapağı açılır. Et suyunu ve etleri birbirinden ayırırız.  Kare kare kesilen pideler et suyunun içine atılır ve fazla bekletilmeyerek hemen kevgir yardımıyla et suyunun içinden alınarak ıslatılmış olur. En son üzerine istenilen miktarda etler konularak servis yapılır.
İsteğe bağlı olarak yoğurt ve salçalı sos ile de servis edilebilir. 

Afyon Kent Haber olarak sizlere; Afiyet olsun 

# Afyon Kebabı# Afyon kebabı tarifi# Afyon kebabı yapılışı# Afyon kebabı malzemeleri
  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
ANASAYFAYA DÖNMEK İÇİN TIKLAYINIZ
İlginizi Çekebilir
Depremde son durum: Vefat sayısı 5 bin 894
Depremde son durum: Vefat sayısı 5 bin 894
Kayseri Büyükşehir 449 mahalle yolunu açtı
Kayseri Büyükşehir 449 mahalle yolunu açtı
Nevşehir Belediyesi 2 cana umut oldu
Nevşehir Belediyesi 2 cana umut oldu
ERÜ'den depremzedelere uzanan desteğe yardım eli
ERÜ'den depremzedelere uzanan desteğe yardım eli
Çok Okunan Haberler
İstanbul Şile'de 100. yıla imza atacak projeler şekilleniyor
İstanbul Şile'de 100. yıla imza atacak projeler şekilleniyor
Afyonkarahisar'da yoğun kar yağışı bekleniyor
Afyonkarahisar'da yoğun kar yağışı bekleniyor
İscehisar Belediyesi otobüs bilet fiyatlarını güncelledi
İscehisar Belediyesi otobüs bilet fiyatlarını güncelledi
Afyon Cenaze İlanları: 2 Şubat 2023
Afyon Cenaze İlanları: 2 Şubat 2023
Afyonda bugün vefat edenler
Afyonda bugün vefat edenler
Genç kadın burun estetiği ameliyatı sonrası hayatını kaybetti
Genç kadın burun estetiği ameliyatı sonrası hayatını kaybetti
Son Yorumlananlar
İstanbul Şile'de 100. yıla imza atacak projeler şekilleniyor
İstanbul Şile'de 100. yıla imza atacak projeler şekilleniyor
İşte Urfa’nın 2023 Turizm Başkenti etkinliklerinde kullanacağı logo ve slogan
İşte Urfa’nın 2023 Turizm Başkenti etkinliklerinde kullanacağı...
Belediye Başkan v. Kaymakam Dayanç Sivil Toplum Kuruluşları ile bir araya geldi.
Belediye Başkan v. Kaymakam Dayanç Sivil Toplum Kuruluşları ile bir...
2 yıl aradan sonra Kilis'te ilk teravih namazı kılındı
2 yıl aradan sonra Kilis'te ilk teravih namazı kılındı

Ana Sayfa
Gündem
Asayiş
Siyaset
Spor
Sağlık
Ekonomi
Türkiye
Magazin
Dünya
Bölge
Eğitim
Sanat
Alışveriş
Vefatlarımız
Foto Galeri
Video Galeri
Biyografiler
Yerel Haberler
Günün Haberleri
Arşiv
Gazete Arşivi
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
  • Asayiş
  • Bölge
  • Dünya
  • Eğitim
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Sağlık
  • Sanat
  • Siyaset
  • Spor
  • Türkiye
  • Vefatlarımız
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Biyografiler
  • Yerel Haberler
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Gazete Arşivi
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler
Google Play
ücretsiz indirin

  • Rss
  • Sitene Ekle
  • Kanal 3 Canlı Yayın
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
  • Canlı Yayın
  • Hakkımızda
  • Puan Durumu

Son dakika Afyon haberlerini doğru, güvenilir ve tarafsız gazetenizde takip edin, Afyon gündeminden haberiniz olsun. Afyon Kent Haber'in tüm hakları saklıdır.

Yazılım: Tumeva Bilişim