Afyonkarahisar’ın Bayat, Bolvadin ve Evciler ilçelerinde faaliyet gösteren gıda işletmeleri, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerinin teknik personelleri tarafından denetlendi. 5996 sayılı Kanun kapsamında gerçekleştirilen resmi kontrollerde işletmelerin mevzuata uygunluğu ile gıda güvenilirliğine ilişkin çeşitli kriterler incelendi.
Afyonkarahisar İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için il genelindeki kontrol çalışmalarının sürdüğü belirtildi.
İşletmelerin kayıt ve onayları incelendi
Bayat, Bolvadin ve Evciler İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerinde görevli teknik personeller tarafından yapılan kontrollerde öncelikle işletmelerin kayıt ve onay durumları değerlendirildi.
Denetim ekipleri, işletmelerin faaliyetlerini ilgili mevzuat çerçevesinde yürütüp yürütmediğini kontrol ederken iş yerlerinin genel koşulları ve gıda hijyenine ilişkin uygulamalar da incelendi.
Ürünlerin saklama ve satış koşulları kontrol edildi
Denetimlerin bir diğer bölümünde işletmelerde bulunan gıda ürünlerinin muhafaza ve satış şartları değerlendirildi. Ürünlerin uygun koşullarda saklanıp saklanmadığı ve tüketiciye sunulma şartları kontrol edildi.
Ayrıca ürünlerin son tüketim tarihleri ve etiket bilgileri de denetim ekipleri tarafından incelendi. Böylece tüketicinin satın aldığı ürün hakkında gerekli bilgilere doğru şekilde ulaşabilmesine ilişkin şartlar kontrol edildi.
İzlenebilirlik ve kayıt sistemleri de denetimde
Gıda işletmelerinde ürünlerin kaynağının ve hareketlerinin takip edilebilmesini sağlayan izlenebilirlik uygulamaları ve kayıt sistemleri de kontrol kapsamında değerlendirildi.
Denetimlerde bunun yanında gıda güvenilirliğine ilişkin diğer hususlar da teknik personeller tarafından incelendi.
Kontroller ilçe genelinde devam edecek
Afyonkarahisar İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, gıda işletmelerine yönelik resmi kontrol ve denetimlerin devam edeceğini bildirdi.
Müdürlük tarafından yapılan açıklamada, güvenilir ve sağlıklı gıdaya erişimin sağlanması amacıyla yürütülen kontrollerin aralıksız sürdürüleceği ifade edildi.
