AFSÜ Rektörü Prof. Dr. Nurullah Okumuş: "Safran, Afyon İklimine Uygun Geldi"

"Üniversitelerin temel görevleri arasında halkı bilinçlendirmek ve öncü olarak çalışmalar yaparak vatandaşa yol göstermek vardır. Sağlıklı beslenme bizim en önemli kollarımızdan biri. AFSÜ açılır açılmaz ilk kurduğumuz bölümlerden biri Tıbbi ve Aromatik Bitkiler oldu. Bu bölüm altında tıbbi ve aromatik bitkiler konusunda eğitim, araştırma, uygulama faaliyetleri yapıyoruz."

Rektör Okumuş, Afyon'un iklimine uygun olarak başarılı bir Safran ekimi gerçekleştirdiklerini de vurguladı ve bu çalışmayı genişletme niyetinde olduklarını belirtti.

AFSÜ'nün Tarımsal Çalışmaları ve Kadın İstihdamı Projesi

AFSÜ Rektörü, üniversitenin farklı alanlarda tarımsal çalışmalar yürüttüğünü de sözlerine ekledi: "Tıbbi mantar üretimi bizim için önemli bir alan. Hem ilaç hem de gıda sanayinde kullanılıyor. Bu kapsamda Zafer Kalkınma Ajansı'nın desteğiyle Türkiye'nin en modern tıbbi ve yemeklik mantar tesisini kurduk. Projemiz 'Kadın İstihdamı' amaçlıydı ve üniversitemizin ilk mezunlarından kadınları istihdam ettik."

Rektör Okumuş, öğrencilerin uygulama bahçelerinde aktif olarak çalıştığını ve bu sayede eğitimin sadece teorik değil aynı zamanda pratik üzerine odaklandığını belirtti. Ayrıca, üniversitenin diğer bölümlerinden hocaların da bitki yetiştirme ve bilimsel araştırmalar konusunda aktif rol aldığını ifade etti.