Ramazan'da Sağlıklı Beslenme İpuçları: Uzman Diyetisyen Nimet Yeşilçayır'dan Öneriler

Ramazan ayında sağlıklı beslenme, oruç tutanlar için büyük önem taşıyor. Uzman Diyetisyen Nimet Yeşilçayır, bu özel ayda doğru beslenme yöntemlerini anlatarak, sahur ve iftar önerileriyle dikkat çekti.

Ramazan’da Doğru Beslenme: Uzman Diyetisyen Nimet Yeşilçayır’dan Tavsiyeler

Ramazan ayı, manevi huzur ve farkındalığın yüksek olduğu bir dönem olarak bilinir. Ancak bu ayda beslenme düzenindeki değişiklikler, özellikle uzun süren açlık saatleri nedeniyle sağlık sorunlarına yol açabilir. Afyonkarahisar’ın önde gelen diyetisyenlerinden Uzman Diyetisyen Nimet Yeşilçayır, Ramazan’da sağlıklı beslenme için dikkat edilmesi gerekenleri anlattı.

Sahursuz Oruç Tutmayın

Yeşilçayır, Ramazan’da en önemli öğünün sahur olduğunu vurguladı. “Sizi gün boyunca tok tutacak protein içeriği yüksek ve sıvı ihtiyacınızı karşılayacak seçimler yapın” diyen Yeşilçayır, sahurda peynir, yumurta, süt, yoğurt, esmer ekmek, çiğ sebzeler, meyve ve ceviz tüketilmesini önerdi. Ayrıca, sahurda bol su içilmesi ve aşırı yağlı, tuzlu besinlerden uzak durulması gerektiğini belirtti.

İftarda Mideyi Yormayın

İftarda hızlı ve aşırı yemek yemenin mideyi yorabileceğini ifade eden Yeşilçayır, “Gün boyunca düşen kan şekerini dengelemek için 1-2 hurma ile oruç açın. Ardından 1 küçük kase çorba tüketin ve yemeğe 10-15 dakika ara verin. Bu süre, midenin hazmı kolaylaştırmasına yardımcı olur” dedi.

Ana yemekte ise kırmızı et, beyaz et, kuru baklagiller, zeytinyağlı sebzeler, salata, yoğurt ve 1-2 dilim ekmek tüketilmesini tavsiye eden Yeşilçayır, yavaş yemek ve iyi çiğnemek gerektiğini söyledi.

Tatlı Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler

Ramazan’da tatlı tüketiminin kontrollü olması gerektiğini belirten Yeşilçayır, “Haftada 2-3 kez sütlü tatlı veya dondurma tüketebilirsiniz. Ancak bu tatlıları iftardan sonra ara öğün olarak tüketmeye özen gösterin” dedi.

Kabızlığı Önlemek İçin Lifli Besinler Tüketin

Beslenme düzenindeki değişikliklerin kabızlığa neden olabileceğini ifade eden Yeşilçayır, lifli besinlerin tüketilmesini önerdi. “Sebze ve meyveyi ihmal etmeyin. Bu besinler, sindirim sisteminizin düzenli çalışmasına yardımcı olur” dedi.

Sıvı Tüketimine Özen Gösterin

Ramazan’da yeterli sıvı alımının büyük önem taşıdığını belirten Yeşilçayır, “İftar ve sahur arasında bol su tüketin. Ayrıca şekersiz komposto, maden suyu ve bitki çayları da sıvı ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olur” dedi.

Çay ve Kahve Tüketimine Dikkat

Çay ve kahvenin vücuttan su atılımını artırabileceğini söyleyen Yeşilçayır, “Çay ve kahve tüketimini yemeklerden 1,5-2 saat sonra yapın. Bu, vitamin ve mineral emilimini engellemez” dedi.

Tuz Tüketimini Azaltın

İftar ve sahurda aşırı tuz tüketiminden kaçınılması gerektiğini belirten Yeşilçayır, “Tuz yerine baharatları kullanın. Bu, hem lezzet hem de sağlık açısından faydalı olacaktır” dedi.

Ara Öğünleri İhmal Etmeyin

Yeşilçayır, iftar, sahur ve iki küçük ara öğünle birlikte günlük beslenmenin 4 öğüne tamamlanmasını önerdi. “Bu, metabolizmanızın düzenli çalışmasına yardımcı olur” dedi.

Hafif Yürüyüşler Yapın

İftardan 1 saat sonra yapılacak hafif yürüyüşlerin hazımsızlığı önleyeceğini belirten Yeşilçayır, “30-45 dakikalık yürüyüşler, metabolizma hızınızı dengelemenize yardımcı olur” dedi.

Ramazan Diyet Değil, Niyet Ayıdır

Yeşilçayır, Ramazan’ın diyet değil, niyet ayı olduğunu vurgulayarak, “Bu ayda sağlıklı beslenme kurallarına dikkat ederek hem beden hem de ruh sağlığınızı koruyabilirsiniz” dedi.