Afyonkarahisar'da Gastronomi Turizmi: Yerel Lezzetlerin UNESCO'yla Buluşması

Afyon Kocatepe Üniversitesi'nin ev sahipliğinde gerçekleşen "Afyonkarahisar'da Gastronomi Turizminin Mevcut Durumu ve Geleceğe Bakış" toplantısı büyük ilgi gördü. Afyonkarahisar Cumhuriyet Başsavcısı Fatih Karabacak, AKÜ Rektörü Prof. Dr. Mehmet Karakaş, Belediye Başkan Yardımcısı Süleyman Karakuş ve birçok önemli ismin katılımıyla düzenlenen etkinlik, gastronomi turizminin önemini vurguladı.

Toplantıda Öne Çıkanlar:

AKÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mustafa Sandıkçı, turistik tercihlerde gastronominin ağırlığının arttığını belirtti.

Afyonkarahisar'ın UNESCO tarafından tescillenen yaratıcı şehir olması, bölgedeki gastronomi potansiyelini ön plana çıkardı.

Sandıkçı, yerel mutfak zenginliğinin güçlendirilmesi gerektiğini vurgulayarak, restoran menülerinde yöresel yemeklere daha fazla yer verilmesi çağrısında bulundu.

Gastronomi Sokağı Projesi:

Afyonkarahisar Belediyesi'nin "Gastronomi Sokağı" projesi, toplantıda detaylı bir şekilde ele alındı.

Proje, şehre özgü lezzetleri turistlere tanıtmayı amaçlıyor ve gastronomi konusunda farklı bakış açılarına zemin hazırlıyor.

Afyonkarahisar, bu önemli toplantı ile gastronomi turizmindeki potansiyelini daha da güçlendirmeyi hedefliyor. Yerel lezzetlerin ve kültürün turizmdeki rolü, katılımcılar tarafından etkileyici bir şekilde vurgulanarak, Afyonkarahisar'ın gastronomi haritası çiziliyor.